Myspys söndag
Igår blev det kladdkaka för hela slanten! Super gott! Recept följer nedan sen så får ni testa den, precis så kladdig man vill ha den ;-) Chips, film och vid halv två på natten prommis med Dennis (stoor briard) och Tinda (mini chihuahua). Hundar är myset, speciellt mini Tindra som kommer och vill gosa med en. Ah, ibland behöver man någon som tycker om en villkorslöst :-)
Jag vaknade halv elva men var ändå inte utvilad, inte konstigt när man vänder på dygnet. Sedan vid elva kom Lilian och Gerlinde, mammas gamla barndomskompisar och vi åt semlor. Mumsig och trevligt sällskap, en bra söndags förmiddag med minnen om mamma.
När de åkt fick jag och Jossephine (min brors flickvän) skjuts till stallet så red vi! Det var helt underbart att rida igen efter så lång tid, det var sol och snö ute. Vackert. Nu funderar jag på att bli medryttare när jag åker till Oslo, få en hobby annat än alkohol liksom. Haha
Resten av söndagen kommer bestå av promenix femman, packa resten av mina saker, kladdiskaka och skräckfilm. Nu är jag alldeles tokigt uppspelt inför imorgon! Igen något alldeles nytt, något spännande som ger mig ytterligare en utmaning för personligheten. Så ska det vara. Mamma var som jag tydligen, ville ut hela tiden och resa och uppleva världen, folket och naturen. Vad härligt att veta att jag inte är sjuk med det behovet, jag kanske är lika bra som hon var? :-)
Flickor! KladdisKladdkaka. Se recept och unna er;
100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
50 g krossad mörk choklad (om man vill)
Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med ströbröd eller kokos. Sätt ugnen på 175 grader. Rör i hop de torra ingredienserna och tillsätt sen smöret och sist äggen. Rör ner chokladkrosset och häll över smeten i formen. In i ugnen ca 15-30 min, beroende på hur stor form man har mm. Känn med sticka med jämna mellanrum för den ska vara KLADDIG! Hellre för kladdig än tvärt om.. MUMS.
(http://matplatsen.org/?p=242)
